На данном объекте запроектировано и смонтировано приточно-вытяжную вентиляцию столовой. Вытяжка воздуха осуществляется специализированым кухонным вентилятором Salda KUB через нержавеющие зонты со съемными и легко моющимися жирвставкамы. Зонты содержат шибера, которыми легко можно перекрыть вытяжку через зонт, если кухонное оборудование в данный момент не работает. Подача воздуха осуществляется подвесной приточной установкой.