Компанией Климат-Запад разработана и смонтирована система вентиляции хлебозавода. Горячий цех и склад готовой продукции обслуживают отдельные приточно-вытяжные установки с перекрестным рекуператором и водяным догревом в холодный период года. Так как установки размещены на улице, то подвода теплоносителя к ним происходит через пластинчатый теплообменник, в контуре калорифера установок циркулирует незамерзающая жидкость. Установки забирать избыток тепла, выделяемого от печей и от готовой продукции и избыток влаги. Другие помещения имеют свои отдельные вентиляционные системы. Кроме того предусматриваются дополнительные вытяжные системы для местных отсосов.