Компанією Клімат-Захід розроблено і змонтовано систему вентиляції хлібзаводу. Гарячий цех та склад готової продукції обслуговують окремі припливно-витяжні установки з перехресним рекуператором та водяним догрівом в холодний період року. Так як установки розміщені на вулиці, то підведення теплоносія до них відбувається через пластинчатий теплообінник, в контурі калорифера установок циркулює незамерзаюча рідина. Установки забиратимуть надлишок тепла, що виділяється від печей та від готової продукції та надлишок вологи. Інші приміщення мають свої окремі вентиляційні системи. Окрім того передбачаються додаткові витяжні системи для місцевих відсмоктувачів.